Personne agées

Le vieillissement est caractérisé par des modifications physiologiques qui touchent le tube digestif. Parmi ces effets du vieillissement sont retrouvés des modifications du goût et de l’odorat, expliquant l’attrait pour le sucré et le salé à cet âge, des altérations bucco-dentaires, des digestions plus longues et des problèmes de constipation ou d’ « intestin irritable ». Tout cela explique les changements d’habitudes alimentaires qui peuvent survenir.
Suite à tous ces désagréments, la personne âgée peut être amenée à diminuer ses apports alimentaires. Et contrairement à des idées reçues, les besoins caloriques chez la personne âgée restent élevés. En mangeant moins ou moins bien, la personne âgée s’expose à des pathologies telles que la dénutrition (très fréquente dans les institutions), l’ostéoporose ou les maladies cardiovasculaires.
Il est donc indispensable dans ces situations qui peuvent être des cas de perte de poids ou prise de poids, d’assurer une prise en charge diététique adaptée.

Le diététicien est là pour aider les personnes âgées à faire les bons choix alimentaires en fonction de leurs goûts dans le but de prévenir les complications liées au vieillissement.